易武，古曼撒，是著名的茶馬古道源頭和普洱茶的原產(chǎn)地之一，植茶、制茶、易茶歷史悠久，是古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。
易武茶成為皇家貢茶持續(xù)了百年之久，至今還保留著眾多古茶老店與老茶號(hào)，是普洱茶老茶客心目中的圣地。
班章王，易武后。和老班章茶葉相比，易武茶近幾年在市場(chǎng)上的知名度似乎是要低一些，但是易武茶與班章茶“一王一后”并稱(chēng)，可見(jiàn)在老茶客心中有著極高的地位。
拋開(kāi)歷史情懷，良好的生態(tài)環(huán)境和傳承已久的制茶工藝，在未來(lái)陳化過(guò)程中顯示出不俗的普洱茶自然本味，這些或許也是易武茶穩(wěn)居普洱江湖至尊寶座，無(wú)人可以撼動(dòng)的主要原因。
1、生態(tài)環(huán)境好，自然出好茶
從易武茶區(qū)不可復(fù)制的生態(tài)壞境來(lái)看，其山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤?，土壤在熱帶亞熱帶雨季林氣候條件下，由紫色巖石和砂巖上風(fēng)化發(fā)育而成，在低緯度低海拔古樹(shù)分布區(qū)域生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)保持較好，構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境，這是易武茶區(qū)之外其他茶區(qū)不可比擬之處。
易武古茶山海拔656-2023米之間，海拔差異大，形成了立體型氣候，具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點(diǎn)，不同的小區(qū)氣候條件造成了不同的生態(tài)環(huán)境，不同的生態(tài)環(huán)境，成就了不同特點(diǎn)的易武茶。
2、傳統(tǒng)工藝，自然出好品
聊完了易武生態(tài)環(huán)境，我們還是回到易武古茶的傳統(tǒng)制茶工藝上來(lái)。
易武古茶葉片的厚度勝過(guò)其它茶區(qū)，易武代代傳承的老師傅都知道，殺青時(shí)需要控制好溫度慢炒，香氣剛出就停炒，使整個(gè)茶的內(nèi)質(zhì)及香氣完美的保留了下來(lái)。這點(diǎn)是區(qū)別于很多高溫爆炒，新茶香氣就很高揚(yáng)的最大之不同。
低溫慢炒，使得易武茶的茶香是融入湯水中，使得在后期存儲(chǔ)陳化中呈現(xiàn)出較好的蜜香，密韻也會(huì)隨著時(shí)間變的更加濃郁。
2019年是禾瑞尚品茶坊春茶預(yù)售的第五年，從推出第一款易武茶開(kāi)始，易武茶區(qū)的茶就受到很多茶友的追捧，因此在2017年和2018年的春茶茶品中，都有易武新茶茶品的增加，加上今年新增加的易武千山和易武存臻兩款，2019年春茶預(yù)售的易武茶品總計(jì)有3款，相信隨著歲月的流失，每一款易武茶都會(huì)給茶友們一個(gè)驚喜。
1、易武麻黑——不談麻黑，不足以談易武
麻黑，最中正的蜜香初記憶。麻黑產(chǎn)出的普洱茶是易武茶區(qū)的主要代表之一，被譽(yù)為江內(nèi)茶中之上品。
麻黑，是易武最早出名的村寨，是易武所有古茶山中茶葉面積最廣、產(chǎn)量最多的一個(gè)村。麻黑，湯糯、綿密、細(xì)膩，柔中帶剛，平衡中正。茶湯清香純正，濃郁的蜜香、韻致精深。
2、易武存臻——易武核心茶品盡顯易武底蘊(yùn)
易武茶由于后期有較大的轉(zhuǎn)化空間，又有深厚的普洱茶發(fā)展歷史淵源，因此，在收藏界享很高的地位。有年份的易武老茶，茶湯細(xì)膩、沉穩(wěn)厚實(shí)、蜜韻濃郁而持久，剛中帶柔。此款茶品選用易武茶區(qū)的春茶精制而成，因此取名“易武存臻”，宜品宜藏。
3、易武千山——領(lǐng)略多面易武韻原始深林里的稀有古茶
易武千山的原料來(lái)源于易武茶區(qū)的一處古茶園，臨近刮風(fēng)寨，因交通閉塞，幾乎是原始森林狀態(tài)，這里保留了很多明清時(shí)種植的古茶樹(shù)，和易武茶一樣，此處的茶展現(xiàn)出香揚(yáng)水柔和蜜韻淳潤(rùn)的特點(diǎn)，生態(tài)環(huán)境決定了這里的茶更突顯甘潤(rùn)和茶韻。
